FLEXITARISME

POURQUOI ET COMMENT ?

ATELIER EN PRESENTIEL - 2h00 - CHF 70/pers.


  • Découverte ludique et participative à l’aide de plusieurs petits jeux en groupe

  • On entend beaucoup que les produits d’origine animale ont un fort impact sur l’environnement, qu’il faudrait en consommer moins pour préserver les ressources de la planète. Mais savez vous vraiment pourquoi ?

  • Nous parlerons de viande, de poisson et d’œufs. Nous allons décrypter ce qui se cache derrière la commercialisation de ces produits et s’intéresser aux conditions d’élevage et de pêche

  • Nous verrons comment choisir ces produits, apprendre à en consommer moins mais mieux, apprendre à devenir flexitarien

  • Nous verrons par quoi nous pouvons les remplacer dans l’assiette et à quoi devons nous faire attention pour ne pas avoir de carence

  • Nous présenterons plusieurs alternatives végétales riches en protéines. Nous dégusterons tout au long de l’atelier plusieurs mini-snacks préparés avec ces nouveaux ingrédients. Je partagerai les recettes réalisées et nous pourrons en découvrir d’autres, ensemble

  • Après l'atelier, vous recevrez, par mail, un résumé, avec tous les points abordés



ATELIER EN LIGNE VIA ZOOM - 1h30 - CHF 30/pers.


  • Le contenu est le même que pour l'atelier en présentiel excepté pour la dégustation, je vous présenterai les plats cuisinés et les recettes sans que nous puissions déguster ensemble

  • Les méthodes d'animation sont adpatées pour pouvoir intéragir virtuellement

  • Le lien de connexion vous sera envoyé, 10 minutes avant le début du cours

  • Après l'atelier, vous recevrez, par mail, un résumé, avec tous les points abordés



Notre partenaire pour cet atelier Mme Isabelle Azizi,

 Coach en Nutrition, chez Metics Santé&Performance

Tous les conseils nutritionnels que je donne

durant l'atelier ont été relus et complétés par ses soins. 


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Marie Journot

1400 Yverdon-les-Bains, Suisse​

info@ateliersecocrea.com

0041 76 706 84 83

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